La vida urbana ha cambiado por completo la forma en la que nos alimentamos (y nos nutrimos). Por una parte tenemos acceso a una variedad de alimentos mucho mayor que la que existía en el mundo rural no hace muchos años. Quinoa, kale, aguacate, pizza, romanescu o chía son nombres que casi nadie habría identificado como alimentos hace 50 años. Pero tampoco habrían sabido lo que es un McFlurry, un sandwich de Nutella o un paquete de Pringles.
En este reto aprenderemos juntos sobre nutrición, usando datos de alimentos procesados y trabajando con las costumbres alimentarias de un amplio grupo de urbanitas del siglo XXI: VOSOTROS.
En este reto aprenderemos juntos sobre nutrición, usando datos de alimentos procesados y trabajando con las costumbres alimentarias de un amplio grupo de urbanitas del siglo XXI: VOSOTROS.
EL RETO DE UN VISTAZO
Todas las tareas deben realizarse en la plantilla de trabajo de equipo. Descargadla en INGLÉS o en ESPAÑOL para poder editarla y compartidla con vuestra profesora y con vuestro equipo). Debéis rellenar la plantilla en equipo y subirla a vuestra Google Classroom ANTES DEL 19 DE FEBRERO
ONLY FOR STUDENTS IN THE ENGLISH BILINGUAL GROUPS: You should complete all the tasks in the project in English and using your own template in the same language. Your Edpuzzle video for activity 1 will also be in English.
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TAREA 1: ¿NUTRIENTES? (1 sesión/4 puntos)
1. ¿Qué cantidad de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) contiene el alimento de cada una de las etiquetas (POR CADA 100 gr DE PRODUCTO?
2. ¿Cuál es la función principal de cada uno de esos macronutrientes en nuestro organismo? 3. De los hidratos de carbono que contiene ¿cuántos son azúcares? Y el resto de hidratos de carbono ¿de qué tipo serán?. (si esta segunda pregunta no te queda clara, deberías volver a ver el vídeo de la actividad 1). 4. ¿Os parece que este alimento es una buena fuente de nutrientes? Razonad vuestra respuesta. |
TAREA 2: MI DIETA (3 sesiones/5 puntos)
- Para esta tarea, cada uno de vosotros debe escoger una fotografía representativa de su dieta diaria para cada comida principal (desayuno, comida y cena). Si entre estas comidas hacéis alguna otra, agrupadla con una de las principales.
- Si no habéis hecho fotos de vuestras comidas, debéis escoger un desayuno, comida y cena del siguiente archivo.
- TODA LA TAREA DEBE REALIZARSE EN LA PLANTILLA DE EQUIPO (descargadla para editar y compartidla con todos los miembros del equipo y con vuestra profesora). Al finalizar todas las tareas del reto, subid la plantilla a Classroom.
ACTIVIDAD 1: MACRONUTRIENTES - INDIVIDUAL (2ª-3ª sesión)
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ACTIVIDAD 2: CONSUMO ENERGÉTICO DIARIO - INDIVIDUAL (3ª sesión)
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ACTIVIDAD 3: ¿MI DIETA ES SALUDABLE? - EN EQUIPO - (4ª sesión)
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ONLY FOR STUDENTS IN THE ENGLISH BILINGUAL GROUPS:
For activity 3 you must follow the following steps: 1- Choose the information about the nutrients in the daily intake of one of your teammates (NOT YOURS). 2- Write a short outline with your anwers to the questions in activity 3, based on your chosen teammate's data. 3- RECORD A SHORT VIDEO (less than 2 minutes) of yourself with those answers and with your personal opinions and reasonings. In your video, you should state clearly the teammate that you have chosen for your comment. 4- Upload your video to your Google Classroom. |
INFORMACIÓN ÚTIL PARA LA TAREA 2
- Realizad todas las tareas en la plantilla de trabajo (en español o en inglés) que tenéis disponible al principio de la página.
- Archivo con fotos de posibles desayunos, comidas y cenas a elegir para los que no hayáis traído vuestras propias fotografías.
- Los datos nutricionales para muchos de los platos preparados más comunes, podéis encontrarlos aquí (pdf descargable).
- Otras webs en las que podéis encontrar datos de nutrientes para los alimentos más comunes: aquí (en pdf) o aquí (calculadora online).
- Calculadora online para saber qué consumo energético (kilocalorías) necesitaríais diariamente con vuestras características y nivel de actividad.
- Documento sencillo con recomendaciones nutricionales sobre macronutrientes.
TAREA 3: EVALUACIÓN DEL RETO Y REPARTO DE NOTAS
(1 punto/FUERA DE PROYECTO)
Para terminar este reto, debéis evaluar el trabajo realizado y el planteamiento de las actividades del Reto Comida Urbana. Seguid las instrucciones específicas de vuestra profesora (una vez finalizado el proyecto).
Con esta evaluación y con la información en vuestras hojas de registro conseguiréis el último punto que faltaba en este reto. |